Mnoho ľudí si nie je istých, či môžu alebo nemôžu vložiť hliníkové panvice do rúry, a existuje veľa protichodných informácií. V tomto článku sa ponoríme do toho, čo robiť a čo nie pri varení s hliníkom!
Do rúry môžete vložiť hliníkové panvice, pokiaľ sú označené ako vhodné do rúry. Tieto nádoby sa najlepšie hodia na pečenie koláčov alebo sušienok, ktoré vyžadujú veľmi rýchle vysokú úroveň tepla. Nepoužívajte hliníkové panvice, ktoré majú tiež plastové, drevené alebo iné horľavé súčasti, pretože to predstavuje riziko požiaru.
Nielen hliníkové panvice vhodné do rúry , ale sú vhodné aj do mikrovlnnej rúry!
Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, či je bezpečné vkladať hliníkové panvice do rúry a ako to najlepšie urobiť. Ďalej sa budeme zaoberať tým, čo nerobiť pri používaní hliníkových panvíc v rúre a či ich potom môžete hodiť do umývačky riadu.
Je bezpečné vkladať hliníkové panvice do rúry?
Hliník je jedným z mnohých kovov používaných na rôzne aplikácie v kuchyni. Ale je to bezpečné pre rúru?
Hliník má bod topenia 1 221 °F, vďaka čomu ho možno bezpečne vložiť do rúry. V skutočnosti je to skvelý vodič energie a veľmi dobre rovnomerne rozvádza teplo. To zaistí, že sa vaše jedlo uvarí rovnomerne a neprihorí sa na vrchnej ani spodnej strane.
Používanie hliníka v peci sa stáva výzvou, ak sú použité iné materiály. Napríklad, ak má panvica gumené alebo plastové komponenty, môže byť nebezpečná, keď je vystavená nadmernému množstvu tepla.
Zatiaľ čo väčšina hliníkových nohavíc nie je potiahnutá, niektoré sú vybavené teflónovým alebo keramickým filmom, vďaka ktorému sú nepriľnavé. Sú to úplne bezpečné prísady, špeciálne vyrobené tak, aby odolali teplote rúry.
Predovšetkým hľadajte symbol pre bezpečné používanie v rúre, ktorý sa nachádza na dne väčšiny hliníkových panvíc.
Je hliník najlepším druhom kovu pre rúru?
Či je hliník najlepším typom kovu pre rúru, závisí od toho, čo sa snažíte dosiahnuť.
Hliníkové panvice sú vhodné na riad, ktorý je potrebné zohriať rýchlo a za kratší čas. Do tejto kategórie patria pečivo, ako sú koláče a sušienky.
Nerezová oceľ a liatina sú neuveriteľne odolné a dajú sa použiť na jedlá, ktoré musia zostať v rúre dlhšie (t. j. moriak na Deň vďakyvzdania).
Tam, kde hliník preberá vedenie, je jeho štruktúra. Tento kov je ľahký a všestranný - bezpečný pre rúru a varnú dosku. Skúste opražiť tuniaka Ahi, aby ste skutočne vyskúšali schopnosti hliníka!
Ako používať hliníkové panvice v rúre
Existuje niekoľko spôsobov, ako dosiahnuť najlepšie výsledky hliník panvicu.
Tipy na používanie hliníkových panvíc v rúre zahŕňajú:
- V prvom rade skontrolujte, či je na panvici označený symbol bezpečného používania v rúre. V opačnom prípade sa pozrite na webovú stránku, aby ste zaručili, že ide o bezpečný postup.
- Panvicu najskôr potrite maslom alebo iným druhom oleja na varenie, ak nie je nepriľnavý.
- Uistite sa, že hliníková panvica neobsahuje iné materiály, ktoré nie sú vhodné pre rúru, ako je guma, niektoré plasty, atramentové farby a drevo.
- Naraz použite v rúre až 2 hliníkové panvice; ďalšie budú príliš preplnené a ovplyvnia funkciu rúry, čo môže viesť k nerovnomerne upečeným pokrmom.
- Sledujte svoje hliníkové panvice (ale čo je najdôležitejšie, vaše jedlo). Pretože sa rýchlo zahrievajú a podporujú zhnednutie, chcete sa uistiť, že sa vám jedlo nepripáli. Môže byť potrebný kratší čas varenia, ako ste pôvodne odhadovali.
- Po dokončení pečenia alebo varenia vyberte hliníkovú panvicu s chňapkami.
Hliník má schopnosť meniť teploty pomerne rýchlo, takže panvica by mala po vybratí z rúry vychladnúť do 20 minút. Buďte opatrní a nedotýkajte sa jej, kým nebudete vedieť, že nádoba úplne vychladla.
Čo nerobiť pri vkladaní hliníkových panvíc do rúry
Aj keď hliníkové panvice možno bezpečne používať v rúre, existuje niekoľko vecí, ktorým by ste sa mali vyhnúť, aby vaša kuchyňa zostala neporušená.
Tu je to, čo nerobiť pri vkladaní hliníkovej panvice do rúry:
- Pomocou hliníkovej panvice, ktorá obsahuje aj plast, drevo alebo iný horľavý materiál
- Varenie na panvici, ktorá nemá symbol bezpečného pre rúru
- Vloženie viac ako 2 hliníkových panvíc do rúry naraz
- Nechajte svoje jedlo variť po celú dobu (musíte starostlivo sledovať jedlá varené v týchto nádobách, pretože sa rýchlo zohrievajú)
- Dotknite sa hliníkovej panvice skôr, ako vychladne
Dodržiavanie týchto pokynov v konečnom dôsledku zaistí, že všetky nádoby sa budú používať správne a výsledkom bude lepšia chuť jedla!
Môžete dať hliníkové panvice do umývačky riadu?
Väčšina ľudí neodporúča dávať žiadne kovové hrnce alebo panvice do umývačky riadu. Strach je zvyčajne spojený s ťažkými čistiacimi prostriedkami a horúcou vodou, ktorá ničí povlak.
To platí aj pre hliníkové panvice; môžete ich dať do umývačky riadu, ale nie je to dobrý nápad. Strojové umývanie týchto nádob ich môže stmaviť a úplne vymazať povlak, ktorý ich chráni.
Výsledok? Vaše jedlo sa prilepí na panvicu, akoby to nikoho nezaujímalo. Vajcia budú zničené a ryby budú rozdrvené.
Najlepší spôsob, ako umyť hliníkovú panvicu, je použiť jemnú špongiu a trochu saponátu. Panvice s pripečeným jedlom môžete tiež bezpečne namočiť a potom ich nechať vyschnúť na vzduchu!
Súvisiace otázky
Môžete dať hliníkové panvice do mikrovlnnej rúry?
Pretože je hliníková panvica bezpečná pre rúru, je vhodná aj na použitie v mikrovlnnej rúre.
Len sa uistite, že panvica nie je príliš veľká a že otočný tanier funguje správne. Tiež používajte 1-minútové prírastky a sledujte postup svojho jedla, aby ste zaručili bezpečnosť.
Jeho použitie je však neprijateľné hliníkové vyberacie nádoby v mikrovlnnej rúre, pretože sú vyrobené inak ako opakovane použiteľné panvice. Kľúčom je hľadať logo vhodné pre rúru alebo mikrovlnnú rúru.
Sú hliníkové panvice recyklovateľné?
Ak je vaša hliníková panvica vystrelená, môžete ju recyklovať?
Áno môžeš. Hoci to vaša recyklovateľná správcovská spoločnosť nemusí vyzdvihnúť, kontaktujte ju najskôr, aby ste potvrdili, že je prijateľné hádzať hliníkové panvice do bežného koša.
V opačnom prípade sa uistite, že je panvica vyčistená a že na nej nezostali žiadne zvyšky jedla.
Sú hliníkové panvice nepriľnavé?
Väčšina hliníkových panvíc nie je nepriľnavá.
Aj keď sme vyššie spomenuli teflónový povlak, panvice túto funkciu mnohokrát nemajú, pokiaľ nie je uvedené inak. Aby ste sa uistili, že sa vaše potraviny neprilepia na panvicu, namažte ju najskôr olejom na varenie (skvele fungujú olivový alebo avokádový).
Zabaliť to
Hliníkové panvice možno bezpečne používať v rúre, ale je dôležité, aby ste sa uistili, že dodržiavate pokyny, ktoré sme zdôraznili vyššie.
Zatiaľ čo hliníkové panvice sú skvelé na varenie pri vysokej teplote, môžu tiež predstavovať nebezpečenstvo požiaru. Vyhnite sa používaniu tých, ktoré majú iné horľavé prvky alebo materiály (ako guma alebo drevo).
Okrem toho nikdy nedávajte do umývačky riadu nádobu vyrobenú z hliníka kvôli ochrannej vrstve, ktorá sa môže poškodiť.
Celkovo, ak používate panvicu so správnym označením, malo by byť v poriadku vložiť ju do rúry!
