Každý vie, že nehrdzavejúca oceľ je odolný materiál používaný na všetky druhy každodenných aplikácií. Viete však, či sa dá alebo nedá použiť v rúre?
Nerezovú oceľ môžete vložiť do rúry, pokiaľ je nádoba vyrobená zo všetkých materiálov bezpečných pre rúru. Aby bola vaša panvica nepriľnavá, namažte ju maslom alebo olejom na varenie (ako olivový alebo kokosový olej). Na zachovanie životnosti panvíc z nehrdzavejúcej ocele je najlepšie ich umývať ručne jemným saponátom.
Keď nehrdzavejúca oceľ začne hrdzavieť, je pravdepodobné, že je čas kúpiť novú nádobu. Medzitým môžete hrdzu vyčistiť použitím 1 lyžice sódy bikarbóny, 2 šálok vody a bežnej zubnej kefky.
Pokračujte v čítaní a zistite, či môže byť nehrdzavejúca oceľ používané v rúre a o tom, ako to urobiť. Okrem toho sa budeme zaoberať tým, či môžete nehrdzavejúcu oceľ vložiť do umývačky riadu alebo či existuje lepšia alternatíva na zachovanie jej životnosti.
Je bezpečné vkladať nehrdzavejúcu oceľ do rúry?
Niektoré kovy sú neuveriteľne reaktívne, takže nie sú bezpečné na zahrievanie v bežných starých kuchynských spotrebičoch. A čo nerezová oceľ?
Nerez je určite bezpečné vložiť do rúry. V skutočnosti je to jeden z najobľúbenejších materiálov pre riad, pretože sa zahrieva rovnomerne a dobre udržuje teplo.
Je tiež neuveriteľne odolný, najmä pokiaľ ide o veľmi vysoké teploty. V skutočnosti je bod topenia nehrdzavejúcej ocele okolo neuveriteľných 2650 stupňov Fahrenheita. Žiadne miesto na svete sa tomu ani nepribližuje, vďaka čomu je nehrdzavejúca oceľ ideálnou voľbou pre vysokoteplotný riad.
Správne ošetrovaný riad z nehrdzavejúcej ocele môže vydržať aj desaťročia; je to teda cenovo výhodná voľba pre vašu kuchyňu.
Iné kovy, ktoré môžete vložiť do rúry
Ak nemôžete nájsť niečo z nehrdzavejúcej ocele, ktoré by vyhovovalo vášmu vkusu, máte na výber ďalšie kovové možnosti.
Ďalšie kovy, ktoré možno použiť v rúre, zahŕňajú:
- Liatina
- Meď
- hliník
- Hliníková oceľ
- Pocínovaná oceľ
- Uhlíková oceľ
- Liaty hliník
Aj keď každý z nich má rôzne teploty topenia a možnosti varenia, všetky sa dajú bezpečne používať v mikrovlnnej rúre!
Ako používať nehrdzavejúcu oceľ v rúre
Aby ste zaistili, že je váš pokrm správne uvarený a váš kuchynský spotrebič sa nerozhorí, pri použití nehrdzavejúcej ocele v rúre je potrebné zvážiť niekoľko vecí.
Tu je návod, ako bezpečne používať nádoby z nehrdzavejúcej ocele v rúre:
- Skontrolujte zvyšok nádoby – či má rukoväte vyrobené z iného materiálu, ako je drevo, plast alebo guma (pretože nemôžu byť vystavené rúre).
- Aby bola vaša panvica nepriľnavá, namažte jej dno maslom alebo olejom na varenie.
- Nastavte rúru na vhodnú teplotu.
- Vložte jedlo dovnútra.
- Sledujte proces varenia – nehrdzavejúca oceľ sa rýchlo zahrieva, takže môže vyžadovať kratší čas pečenia ako iné materiály.
- Odstráňte nádobu z nehrdzavejúcej ocele pomocou ochranných rukavíc alebo utierky.
Pred podávaním nechajte jedlo vychladnúť!
Môžete dať nehrdzavejúcu oceľ do umývačky riadu?
Nehrdzavejúca oceľ je vhodná do rúry, ale je vhodné umývať ju v umývačke riadu?
Väčšina odborníkov tvrdí, že je bezpečné vložiť nehrdzavejúcu oceľ niekoľkokrát do umývačky riadu. Čistiace prostriedky a drsné mydlá však môžu panvicu časom korodovať. Rovnaký účinok môžu mať aj príliš kyslé potraviny.
Aby ste uchovali svoj nerezový riad čo najdlhšie, nezabudnite ho umiestniť na horný stojan, ak ste príliš leniví na to, aby ste ho umývali ručne. Neodporúčame to robiť viac ako 10-krát počas životnosti panvice.
Najlepší spôsob čistenia nerezového pekáča
Aby vám panvica vydržala dlhšie, odporúčame ju umývať ručne teplou vodou a špongiou.
Najlepšou praxou pri čistení nádob na pečenie z nehrdzavejúcej ocele je:
- Počkajte, kým nerezová panvica vychladne. Tento proces môžete urýchliť tým, že ho namočíte do drezu s kombináciou studenej vody a saponátu.
- Potom z riadu vydrhnite zvyšky jedla. Kov si niekedy môže zachovať arómu predchádzajúceho jedla, takže sa chceme zbaviť všetkého odpadu. Okrem toho sa pripečené jedlo v rúre pri ďalšom použití nádoby často pripáli.
- Keď zoškrabete všetko jedlo, vykonajte ešte jeden cyklus opláchnutia rúk pomocou jemnej špongie.
- Nakoniec nechajte nerezový hrniec, panvicu alebo misku vyschnúť. Môžete ho ľahko utrieť a nechať cez noc úplne vyvetrať.
Ak budete vykonávať tieto jednoduché čistiace úlohy zakaždým, keď použijete panvicu z nehrdzavejúcej ocele, vydrží vám roky!
Súvisiace otázky
Môžete dať nerezovú oceľ do chladničky?
Nerezová oceľ je skvelou voľbou na varenie alebo skladovanie potravín.
Nerezovú oceľ je ľahké vložiť do chladničky, pretože nevylúhuje škodlivé chemikálie ani nepriťahuje choroboplodné zárodky a baktérie. Vďaka tomu je to bezpečný a jednoduchý spôsob uchovania vašich zvyškov!
Je však dôležité si uvedomiť, že nehrdzavejúca oceľ môže byť neuveriteľne studená na dotyk, keď ju necháte v chladničke nejaký čas, preto buďte opatrní pri manipulácii s potravinami!
A čo mraznička?
Rovnako ako nehrdzavejúca oceľ môže ísť do chladničky, môže ísť aj do mrazničky. V skutočnosti väčšina ľudí odporúča zmrazovať potraviny v nádobách z nehrdzavejúcej ocele, pretože to pomáha zachovať chuť a živiny jedla.
Je nehrdzavejúca oceľ nepriľnavá?
Dôvod, prečo je nehrdzavejúca oceľ taká odolná až do extrémne vysokých teplôt, je ten, že nemá žiadny typ ochrannej vrstvy.
Aby bola väčšina panvíc nepriľnavá, má povrch z polytetrafluóretylénu (PTFE) alebo teflónu, ktorý nie je vhodný pre nehrdzavejúcu oceľ. Nenechajte sa však odradiť od používania vo vašej kuchyni.
Aby bol váš hrniec alebo panvica z nehrdzavejúcej ocele nepriľnavé, stačí ich pred použitím na prípravu pokrmu potrieť maslom alebo olejom na varenie (napríklad olivovým alebo kokosovým olejom). rúra .
Prečo je moja panvica z nehrdzavejúcej ocele hrdzavá?
Je tu zložka z nehrdzavejúcej ocele nazývaná chróm, ktorá oxiduje a zabraňuje hrdzaveniu vašej panvice.
Po čase sa však môže vaša miska poškriabať a Chromium sa opotrebuje. Keď k tomu dôjde, vytvoria sa malé diery, ktoré umožnia vniknutiu vody a iných materiálov, čo spôsobuje hrdzavenie.
Použitím kombinácie jedlej sódy a vody by ste mali byť schopní odstrániť hrdzu pomocou mierne abrazívnej zubnej kefky; tento problém však bude pravdepodobne pretrvávať. Umývajte svoje panvice ručne, aby ste zabránili ďalšiemu hrdzaveniu.
Záverečné myšlienky
Celkovo je nehrdzavejúca oceľ bezpečnou voľbou pre všetky vaše potreby na pečenie.
Ak hľadáte spôsob, ako zabezpečiť, aby vaše panvice z nehrdzavejúcej ocele vydržali čo najdlhšie, najlepšie je vždy ich ručné umývanie. Alebo, ak ste leniví ako ja, jednoducho ich položte na horný stojan vašej umývačky riadu maximálne desaťkrát!
Pokiaľ ich nebudete dávať do rúry každý deň, mali by vám bez problémov vydržať niekoľko rokov.
Ak nemáte prístup k nehrdzavejúcej oceli, ďalšie kovy, ktoré sú vhodné do rúry, zahŕňajú meď, hliník, hliníkovú oceľ, pocínovanú oceľ a liatinu. Pred použitím si prečítajte pokyny výrobcu!
